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Marc Casanovas

Premi Nacional de Gastronomia 2022

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Productores

La langosta y el cambio climático, ¿amigos para siempre?
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La langosta y el cambio climático, ¿amigos para siempre?

17/10/2020
aguacates
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¿Está al borde del colapso la capital del aguacate en España?

16/10/2020
santuario queso
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El santuario donde los milagros saben a queso y vino

15/10/2020
pollos
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En busca de un buen pollo ‘a l’ast’ en Barcelona

15/10/2020
José Andrés
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El plan de José Andrés para alimentar al mundo

15/10/2020
Lauren Garaventa
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Ser carnicero ético o no ser carnicero, esa es la maldita cuestión

15/10/2020
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El pagès que ensenya a estimar l’arròs per internet

15/10/2020
Horta de la Mercè
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La bióloga obsesionada con recuperar el sabor del tomate

15/10/2020
Cuando oler a ajo era un insulto (y no una bendición)
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Cuando oler a ajo era un insulto (y no una bendición)

15/10/2020
Cristina Martinez
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La decisió més compromesa de la taqueria més popular dels EUA

14/10/2020
chocolate
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Por qué tu chocolate favorito tiene un precio tan escandalosamente bajo

12/10/2020
Cocina gitana
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¿Por qué no sabemos nada de la cocina gitana?

12/10/2020
Aurt
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El restaurante ‘más bonito de Europa’ choca contra Barcelona

10/10/2020
Quesos de proximidad
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¿Por qué se tiraron toneladas de leche de primera calidad durante la pandemia?

09/10/2020
Berro de agua Royalcress
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El alimento perfecto para la ciencia (que casi nadie come en España)

09/10/2020
José Bové
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Cómo convertirse en héroe destruyendo un McDonald’s con un tractor

09/10/2020
Ara no em deixis caure com un animal
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06/10/2020
«Sería la hostia que Barcelona funcionara solo con cooperativas alimentarias»
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06/10/2020
La muerte del organismo vivo más grande del mundo debajo del mar
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06/10/2020
La cara B de Ibiza: la isla de la fiesta eterna se hace mayor
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La cara B de Ibiza: la isla de la fiesta eterna se hace mayor

06/10/2020
El pueblo del garbanzo que se resiste a comer hummus
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06/10/2020
El hombre que salvó a mil millones de vidas no tiene quien le llore
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El hombre que salvó a mil millones de vidas no tiene quien le llore

06/10/2020
David Chang, el rey Midas de la nueva gastronomía para millennials
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06/10/2020
«Somos lo que comemos» es una gran mentira
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«Somos lo que comemos» es una gran mentira

05/10/2020
kimchi
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Qué es el kimchi y por qué deberías comerlo ya

07/12/2019

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